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Categoria : Gusto

Liguria

Liguria: da Ponente a Levante, alla scoperta delle specialità vegetariane

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Liguria: da Ponente a Levante, alla scoperta delle specialità vegetariane di una cucina povera che ha partorito però prodotti a marchio DOP. Attenzione però a non considerarla una cucina vegana, perché pur nella sua “povertà” non mancano prodotti di derivazione animale.

Fish&Chef-lago-Garda

Fish&Chef: cucina d’autore sulle rive del Garda

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Fish&Chef: cucina d’autore sulle rive del Garda. I laghi sono un bene e una risorsa straordinaria del nostro Paese. E non solo dal punto di vista paesaggistico ma offrono preziosi doni anche al benessere e alla gastronomia

Food for soul

Grundig e Food for Soul: il sesto Refettorio di Bottura apre a Parigi

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L’obiettivo del Refettorio Paris è servire 100 pasti al giorno recuperando circa 130 kg di cibo e, per raggiungere l’obiettivo preposto, ci si è affidati ai prodotti Grundig: piccoli e grandi elettrodomestici ideati per migliorare la conservazione del cibo e conseguentemente per sostenere la lotta contro lo spreco.

asparagi

Sauvignon e asparagi bianchi di Terlano: un binomio perfetto

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La tradizione vuole che questo elegante ortaggio, considerato “l’oro bianco di Terlano”, venga servito con prosciutto cotto affumicato e salsa bolzanina, preparata con uova, olio, aceto, erba cipollina e sale. Una ricetta tipica, particolarmente gustosa che viene offerta ai buongustai solo nella stagione primaverile in Alto Adige

Cantine aperte- @FotographeRey

Cantine Aperte 2018 a Cogne: le migliori etichette DOC valdostane

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I giorni dal 23 al 25 marzo vedranno come  protagonista la nona edizione di Cantine Aperte, un evento enogastronomico organizzato a Cogne, palcoscenico alle migliori etichette DOC valdostane

Lerici- Doria-Park-Hotel

Pasqua tra gusto e natura al Doria Park Hotel di Lerici

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Addio rigori invernali: la primavera è appena arrivata, ma già nell’aria si avverte un’irrefrenabile voglia di mare. Ed ecco che le festività di Pasqua offrono il pretesto ideale, per un lungo week end da dedicare a se stessi, agli amici e alla famiglia. E anche se in Italia forse è ancora troppo presto per infilare in valigia costume da bagno e infradito, si può godere del piacere di camminare sulla…

Jaime Pesaque

Jaime Pesaque: al Pacifico di Milano e Roma per il menù di primavera

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La formula del successo di  Jaime Pesaque sta nel aver ‘riscritto’ la cucina peruviana, fondendo gli ingredienti unici del suo paese con le tecniche all’avanguardia, perfezionate in tanti anni di esperienze lontano da casa.

Fusho-milano

Fusho, il sushi da passeggio, sano e gustoso.

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Ogni mese sono proposti due sushi burrito con una combinazione di gusti sempre nuovi e con ogni menù consumato nel locale è offerta una zuppa di miso calda, mentre per la versione da asporto è fornita una comoda box marchio Fusho.

Abruzzo- Words of Wine 2018

Parole di Vino: raccontare l’Abruzzo in chiave enoica

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Ancora poco più di due mesi per concorrere alla V edizione del Premio Giornalistico Internazionale “Words of Wine – Parole di Vino”, organizzato dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo per la promozione e la valorizzazione del settore vitivinicolo della regione.

ArchichefNight

ArchichefNight 2018: architetti ai fornelli

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L’ArchichefNight è la cena evento itinerante, in Italia e all’estero, che a ogni tappa mette dietro ai fornelli cinque studi di architettura,  sempre differenti in ristoranti e bistrot prestigiosi. Riparte da Milano mercoledì 28 febbraio