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Tag : grassi

Cucina del Senza

Venezia: la Cucina del Senza incontra le spezie

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Il 25 e 26 febbraio, la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia sarà nuovamente la location che ospiterà la decima edizione del Congresso di Alta Cucina. A far da padrone la Cucina del Senza, lo stile alimentare ideato dal critico enogastronomico Marcello Coronini.

umore

La colazione: carburante del buon umore

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Per una prima colazione completa ed equilibrata si intende il giusto equilibrio di carboidrati semplici e complessi, proteine, grassi, fibre e microelementi (esempio vitamine). Non dovranno mancare quindi una porzione di cereali e derivati, una tazza di latte o yogurt e frutta fresca di stagione.

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