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Tag : spezie

Cucina del Senza

Venezia: la Cucina del Senza incontra le spezie

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Il 25 e 26 febbraio, la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia sarà nuovamente la location che ospiterà la decima edizione del Congresso di Alta Cucina. A far da padrone la Cucina del Senza, lo stile alimentare ideato dal critico enogastronomico Marcello Coronini.

Molucche

Molucche: le isole delle spezie

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Se sfogliamo le pagine di un libro di Giles Milton ‘L’isola della noce moscata’, sentiremo sicuramente parlare delle Isole Banda – un arcipelago di isolotti vulcanici dell’Indonesia

Babek: il kebab dal tocco gourmet

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Tra le specialità di Babek c’è il panino dedicato ai Presìdi Slow Food, realizzato con materie prime rigorosamente italiane. Si chiama ‘Slow Babek’ ed è goloso e sano. Nella carta delle specialità ci sono altre numerose interpretazioni creative del kebab, a base di pecora, pollo biologico e anche di ingredienti espressamente dedicati alla scelta vegana.

Profumi del Forte

Profumi del Forte: suggestioni mediterranee

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Il profumo è un insieme di accordi dalle mille sfaccettature – come la musica – e, allo stesso modo, evoca luoghi e momenti, per ognuno diversi. Un gesto di lusso possibile come i Profumi del Forte

Casamigos tequila

Una tequila Casamigos con George Clooney. What else?

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Qualche anno fa Clooney si trovava in Messico ed ebbe modo di conoscere Rande Gerber- ex modello, imprenditore nel settore della ristorazione e marito di Cindy Crawford. Entrambi amanti di questa bevanda, trascorrono del tempo degustando marche diverse in cerca di quella perfetta, dal gusto morbido, così che potessero fare a meno di ghiaccio, sale e limone. Impossibile a dirsi, per questo decidono d’inventarla.

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