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9 Gennaio 2015

Dalle Calorie alle Molecole

Dalle calorie alle molecole

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“Per affrontare in modo corretto e salutare il problema dell’eccesso di peso occorre cambiare prospettiva e superare il vecchio concetto del calcolo giornaliero delle calorie perché queste all’interno dell’organismo non esistono. Sono infatti le molecole che ingeriamo ogni giorno attraverso l’alimentazione ad agire in maniera efficace sugli accumuli adiposi”

Pier Luigi Rossi, Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione

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