Eroicorosso per Sforzato Wine Festival 2025

Torna nel weekend del 13 e 14 settembre l’attesissimo Sforzato Wine Festival – Eroicorosso, manifestazione interamente dedicata allo Sforzato, il vino DOCG più esclusivo della Valtellina. La città di Tirano celebra questo capolavoro enologico, frutto di un doppio “sforzo”: quello dei vignaioli, che raccolgono a mano le uve di Nebbiolo nei vigneti terrazzati lungo i muretti a secco che orlano il versante retico, e quello stesso frutto, che viene “forzato” dal sole durante l’appassimento per concentrare zuccheri e aromi, dando vita a un prodotto unico.

Durante il weekend, esperti AIS e ONAV guideranno i visitatori alla scoperta dello Sforzato attraverso degustazioni che animeranno i palazzi storici, le corti e i giardini di Tirano, sia il sabato sera sia la domenica. I pass sono già disponibili online.

Lo Sforzato: un vino iconico

Lo “Sfursat”, come lo chiamano localmente, è un vino rosso potente, strutturato e longevo. La sua produzione richiede pazienza e cura: a partire dalla selezione manuale dei migliori grappoli di Nebbiolo, fino all’appassimento nei fruttai, monitorato quotidianamente almeno fino al primo dicembre.

In cantina, la sfida è trasformare l’alta concentrazione zuccherina in eleganza e corpo, spegnendo la dolcezza in eccesso. Lo Sforzato, insieme all’Amarone, è infatti uno dei passiti secchi più rinomati in Italia, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del Nebbiolo in abbinamento ai piatti tipici valtellinesi.

Dopo 20 mesi di affinamento, di cui almeno 12 in legno, il vino è pronto per essere messo in commercio: un rosso rubino intenso, con riflessi granati, elegante e ricco di carattere. Al naso e in bocca, esplode con note di frutti rossi maturi, liquirizia e boisè, rivelando le diverse “anime” della Valtellina, tra montagne, lago e fondovalle.

Eroicorosso: più di un festival

Oltre alle degustazioni diffuse, Eroicorosso offre esperienze uniche: Redivino: uno spettacolo che unisce vino e teatro; Fontane Danzanti: giochi di luce che illuminano la città; Sforzato Family Tour con il Giullare: per adulti e bambini, alla scoperta della storia del vino.

E, poi, Eroico Tour con Ludovico il Moro tra vino e storia; Brindarte a Palazzo Salis, per un’esperienza culturale e sensoriale completa.

Il festival è un vero ponte tra antichi saperi e contemporaneità, in cui il gusto diventa narrazione e il vino alimenta memorie sempre vive. Durante Eroicorosso, Tirano si trasforma in un palcoscenico dove la cultura del territorio e la scoperta dello Sforzato si fondono in un’esperienza sensoriale indimenticabile