Gin Mare e le “Chiacchiere Spiritose”: la ricetta esclusiva per il Carnevale 2021

Gin Mare, sempre al fianco dell’alta gastronomia e della sperimentazione sulle strade del gusto, propone per il Carnevale 2021 le “Chiacchiere Spiritose”. Seguite le ricetta e divertitevi!

Decantato e osannato in letteratura, storicamente il più ribelle tra i distillati, nascosto dietro a banconi clandestini nell’era del proibizionismo, il Gin è attore assoluto della mixology dei nostri giorni.

Uno dei distillati più dinamici ed eleganti, ma non solo, anche bevanda più spiritosa del momento

Gin Mare un capolavoro alchemico del Mediterraneo

Gin Mare, nasce nel cuore del Mediterraneo, in un antico villaggio tra la Costa Brava e la Costa Dorada, creato dall’artigianalità e dalla cura tipiche dei paesi di questo bacino.

Viene prodotto con l’intento di ricercare un gin veramente eccezionale, a partire dalla selezione e dal processo di macerazione degli ingredienti di altissima qualità, come l’orzo, gli agrumi e le botaniche (come le olive Arbequina, il basilico, il timo e il rosmarino),  che vengono poi sapientemente miscelate a mano, in modo da conservarne il loro carattere riconoscibile nel prodotto finito.

Le “Chiacchiere Spiritose” al Gin Mare: la ricetta esclusiva

per il Carnevale 2021

Gin Mare, sempre al fianco dell’alta gastronomia e della sperimentazione sulle strade del gusto, propone per il Carnevale 2021 le “Chiacchiere Spiritose” il classico dolce rivisitato ed arricchito dall’aroma di Gin Mare.

Una ricetta inedita per donare un tocco di “spirito” in più a tutti coloro che festeggeranno questo Carnevale tra le mura domestiche senza dover rinunciare a stile e convivialità.

Il Carnevale è stato un simpatico pretesto per mettere alla prova l’estro creativo del team Gin Mare per proporre nuove ricette.

Il Carnevale è allegria, la cucina carnevalesca non può che essere semplice e gustosa, passare una serata con gli amici più stretti facendo 4 chiacchiere sorseggiando un ottimo drink è l’augurio di Gin Mare per il prossimo appuntamento.

Chiacchiere Spiritose al Gin Mare: un’esperienza home made

innovativa e alcolica

INGREDIENTI
per circa 15 persone

• Farina 00 (250g) + Manitoba (250g)
• Uova (medie) 3
• Burro ammorbidito a temperatura ambiente (60g)
• Zucchero Vanigliato (70g)
• Gin Mare (50ml)
• Buccia di un limone e/o una arancia grattugiata
• Sale fino (5g)
• Olio di arachidi per friggere

PROCEDIMENTO
1. Riunire tutti gli ingredienti ed impastare a mano (oppure utilizzando l’impastatrice con il gancio a velocità lenta fino a formare un impasto piuttosto solido e liscio)
2. Formare una palla, poi avvolgere con la pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 2 ore (oppure tutta la notte)
3. Stendere la pasta in una sfoglia molto sottile (a mano col mattarello o con sfogliatrice -va bene anche la classica macchina per pasta fresca)
4. Formare delle strisce larghe di 3cm e lunghe 20cm da annodare (oppure dei rettangoli di circa cm 10×5 facendo due tagli al centro)
5. Friggere in abbondante olio di arachidi a 175° rigirando le chiacchiere dai due lati in modo veloce
6. Estrarre le chiacchiere quando saranno dorate e porre su carta assorbente per scolare l’olio in eccesso
7. Far raffreddare e quindi setacciare con abbondante zucchero finissimo o a velo prima di servire
8. Conservare in luogo fresco ed asciutto (scoperte oppure coperte da un tovagliolo di carta; non mettere in scatola chiusa perché si rammolliscono)
9. Enjoy

Gin Mare è distribuito da Compagnia dei Caraibi.

 

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