Meet Digital Culture Center e Mint Garden Café: mente e corpo

Appena si varca la soglia del Meet Digital Culture Center si viene illuminati dalla bellezza del design contemporaneo, che ricorda – all’insegna dell’innovazione – quello che ha vestito i tre nuovissimi Musei Moco di Londra, Barcellona e Amsterdam: colori pop, ma resi raffinati dalla luce dell’ambiente minimalista. A Milano, un luogo dove l’era del digitale si sposa con la natura e il benessere che ispira anche il Mint Garden Café, al suo interno.

Il Meet Digital Culture Center è il primo centro internazionale dedicato all’arte e alla cultura digitale. Fondato nel 2008 da Maria Grazia Mattei, con il supporto di Fondazione Cariplo, ha l’obiettivo di ridurre il digital divide italiano (ovvero il divario che c’è tra chi ha accesso adeguato a internet e chi non ce l’ha) e sostenere una consapevolezza nuova rispetto alla tecnologia come risorsa per la creatività delle persone e il benessere sociale.

Il bellissimo Meet è uno spazio fisico e virtuale di produzione e disseminazione di eventi, mostre, masterclass e digital experience destinate al territorio lombardo e nazionale. Al contempo si costituisce come il nodo italiano di un network globale attivo fra Europa e resto del mondo. Infatti, promuove lo scambio di progetti innovativi con partner nazionali e internazionali con cui condivide valori, obiettivi ed esperienze.

In programma Musica e avanguardia: organizzazione di serate di musica dal vivo, selezionando performer che esplorano le intersezioni tra musica e tecnologia.

Meet Digital Culture Center e Mint Garden Café

Il Mint Garden Café – che rinasce dalle sue precedenti vesti di “garden cafè“, come un Cafè d’ispirazione ultra-contemporanea, un hub dove l’eleganza del design si fonde con l’avanguardia tecnologica che definisce il Meet.

Un’area che nutre il corpo e la mente ridefinendo la ristorazione urbana. Infatti, non è un semplice bistrot, ma un vero laboratorio di nutrizione consapevole dove l’alta qualità della materia prima incontra la scienza del benessere. Non solo un punto di ristoro, ma un’estensione esperienziale del centro culturale che lo ospita, elevando la pausa caffè, il lunch o l’aperitivo ad un momento di immersione totale tra arte e innovazione.

Il Mint Garden Cafè rappresenta l’oasi perfetta per chi desidera unire l’esigenza di un drink and food di qualità, alla stimolazione di un ambiente culturale di respiro internazionale. È la soluzione ideale per incontri di lavoro, momenti di studio o semplicemente per godersi un aperitivo circondati dalla più recente evoluzione dell’arte e della tecnologia.

In un contesto dove l’innovazione e la creatività digitale fanno oramai parte della nostra vita, il Mint Garden Café presenta una proposta gastronomica per una ‘specialissima pausa pranzo’ che è stata calibrata per offrire un’esperienza “Brain Food”: piatti naturali, bilanciati e studiati per sostenere l’energia e la concentrazione.

Un menù che sposa la sempre più crescente tendenza di tavola ‘green’. La proposta del Mint pone al centro le materie prime vegetali attraverso un approccio plant-forward.

Meet Digital Culture Center e il menù del Mint

Dalla colazione al pranzo, ogni creazione è un equilibrio di micro e macronutrienti, con un’ampia selezione di opzioni vegane e vegetariane.

Per la colazione la proposta alterna opzioni dolci e salate bilanciate, dove ingredienti funzionali come i semi di chia, l’avocado e il cacao crudo diventano protagonisti di un risveglio sensoriale. Tra le icone di questo momento troviamo la Wellness Cup, pensata per un apporto ottimale di nutrienti, e L’EnergicaMente, piatti proteici studiati per stimolare le funzioni cognitive sin dalle prime ore del giorno.

Per il pranzo, il Mint propone panini e composizioni pensate per sostenere la performance pomeridiana attraverso un mix calibrato di fibre, grassi buoni e proteine nobili. Il pane integrale e le cotture rispettose delle materie prime garantiscono digeribilità e vigore costante. Spiccano in questa selezione il Terra Integrale, un inno alla stagionalità vegetale in chiave fiber boost, e il Proteico e Poetico, dove l’equilibrio dei sapori incontra una densità nutrizionale superiore per non interrompere il flusso creativo della giornata.

Accanto al menù continuativo, ogni trimestre il Mint presenta proposte Limited Edition basate sulla disponibilità degli ingredienti stagionali. Una cucina “viva”, che cambia volto insieme alle stagioni, mantenendo fede alla promessa di un benessere che si vede, si sente e si degusta.

“Al Mint, il cibo è parte integrante dell’esperienza culturale del Meet Non offriamo solo nutrimento, ma uno strumento di benessere per chi vive la contemporaneità,” dichiarano Lucia Tomasello (Fondatrice) e Roberto Tarricone (Socio).

il Mint sta attualmente collaborando con un noto nutrizionista per la calibrazione e la messa a punto del menù. L’obiettivo è offrire piatti deliziosi e naturali e una proposta food healthy & visionaria, dove la qualità della materia prima, le cotture rispettose e l’approccio plant-forward definiscono un nuovo standard di ristorazione, dimostrando che la buona cucina può essere integralmente sinonimo di salute.

www.meetcenter.it

Mint Garden Café @ Meet. Indirizzo: Viale Vittorio Veneto, 2 – 20146 Milano (M1 Porta Venezia) Orari di apertura: Da Mercoledì a Domenica, dalle 10:00 alle 22:00. Brunch: Sabato e Domenica dalle 11:30 alle 15:00. Tel. 0283417806