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Tag : chef

Jaime Pesaque

Jaime Pesaque: al Pacifico di Milano e Roma per il menù di primavera

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La formula del successo di  Jaime Pesaque sta nel aver ‘riscritto’ la cucina peruviana, fondendo gli ingredienti unici del suo paese con le tecniche all’avanguardia, perfezionate in tanti anni di esperienze lontano da casa.

Cucina del Senza

Venezia: la Cucina del Senza incontra le spezie

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Il 25 e 26 febbraio, la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia sarà nuovamente la location che ospiterà la decima edizione del Congresso di Alta Cucina. A far da padrone la Cucina del Senza, lo stile alimentare ideato dal critico enogastronomico Marcello Coronini.

13 Giugno - sensi-del-viaggio

Jazz a tavola al 13 Giugno di Via Goldoni a Milano

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Ogni sera tra un piatto e l’altro è possibile ascoltare della buona musica dal vivo. Dal  1° febbraio, è stato introdotto anche il giovedì swing con ensemble di jazzisti che a volte invitano il “patron Saverio” a unirsi a loro sul palco per intonare qualche vecchio standard.

Kisen-ristorante-giapponese-Via Moscova-Milano

Sushi d’autore: Kisen apre nel cuore di Milano

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Dopo l’apertura a Busto Arsizio, la famiglia Kisen inaugura un terzo ristorante in Via della Moscova a Milano. Il ristorante, occupa ben 300 mq. su due livelli che ricordano la natura giapponese con l’arredamento e i complementi totalmente in pietra, legno e canne di bambù.

Porta Vescovo Dolomiti Resort

Porta Vescovo Dolomiti Resort: un imperdibile ski stop gourmet

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L’offerta gastronomica del comprensorio Porta Vescovo Dolomiti Resort si arricchisce di un nuovo gustoso appuntamento: l’aperitivo con gli amouse bouche firmati dallo chef Ivan Matarese, napoletano, classe 1984.

DimmidiSi

Le nuove proposte gourmet DimmidiSi: un tocco da chef

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DimmidiSi propone al consumatore idee creative e ricette sofisticate, che hanno come protagoniste le sue insalate, primi piatti, contorni, frullati, frutta e bevande. Piatti pronti, gustosi, pratici e ricchi di fantasia e veloci da cuocere. Perfetti in ogni momento della giornata.

Lettonia

#Assapora la Lettonia, all’Artigiano in Fiera a Milano

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La Lettonia è una destinazione molto interessante, in grado da offrire ai visitatori una varietà di straordinarie esperienze. Chiamata la “Svizzera del Baltico” offre anche una gastronomia eccellente da scoprire a Milano fino al 10 dicembre all’Artigiano in Fiera.

Mostarda

A Cremona e a Mantova il Festival della Mostarda

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Cremona e di Mantova ospiteranno il terzo “Festival della Mostarda”, una manifestazione interamente dedicata a una delle eccellenze della tradizione lombarda: la mostarda, che negli ultimi anni ha conquistato un ruolo di primordine nella cucina italiana.  Un week end dall’insegna della tradizione e delle nuove contaminazioni a tavola…

Ristoranti contro la Fame

Ristoranti contro la Fame : 11 grandi chef per un aperitivo solidale

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Dal 16 ottobre al 31 dicembre La Perla di Torino e Azione contro la Fame saranno impegnate nella campagna internazionale di raccolta fondi contro la malnutrizione infantile che nelle precedenti edizioni ha coinvolto oltre 200 ristoranti e grandi chef.

Cous Cous

Cous Cous Fest: una storia lunga ventanni

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Il Cous Cous Fest, Festival internazionale dell’integrazione culturale, celebra il suo ventennale con un’edizione speciale. Da venerdì 15 a domenica 24 settembre a San Vito Lo Capo si danno appuntamento i big della musica italiana e internazionale, grandi chef, giornalisti e ospiti prestigiosi.

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