Provate a unire le ricette tipiche del Giappone e dell’Oriente, gli ingredienti e le contaminazioni occidentali e un locale dallo stile architettonico e artistico ricercato e accogliente: le combinazioni vincenti che hanno fatto del ristorante Mu Fish un luogo in cui mangiare diventa un’esperienza unica nel suo genere.
Cucina asiatica è sinonimo di gusto e salute. Questo dipende dagli ingredienti utilizzati e dai metodi di cottura degli alimenti, che permettono di mantenere le proprietà nutritive dei prodotti. Ce lo racconta Andrea Calvo, tecnico ed educatore alimentare.
Collezionare i “Piatti del Buon Ricordo” è un hobby molto diffuso, affascinante e divertente. Ma non solo: simbiosi di turismo, cultura e bontà gastronomiche, i Piatti del Buon Ricordo diventano anche la memoria di un viaggio, di un incontro o di una suggestione da “fissare” e da portare a casa. Il più delle volte adornano le pareti della cucina, fornendo un vivace colpo d’occhio, ma possono essere tranquillamente usati…
Giovanni Raspini: gioielli di argento e luce “Ragione, anima, inconscio: il gioiello è davvero poesia, è forma e armonia nella contemporaneità, e mostra il nostro segno forte e naturalistico. Argento vivo da toccare, da indossare sulla pelle nuda. Amo profondamente l’argento, che mi dà emozioni infinite, mai scontate, sempre cangianti.” Così afferma Giovanni Raspini, toscano, architetto e designer che da anni vive e lavora nella sua casa sulle colline toscane, una…