La Locanda dell’Asino è un elegante e sobrio ristorante nel cuore di Alassio dove i palati più fini e gli appassionati del buon bere possono assaporare piatti e vini eccellenti.
Curry, chutney, tandoori, chapati, lassi, samosa, masala. Non è uno scioglilingua, ma una lista di piatti e preparazioni che vengono dritti dal fascinoso subcontinente indiano per rapirvi le papille gustative.
Dopo Milano, Londra, Roma e Genova, martedì 20 novembre approda in Laguna l’ultimo appuntamento di Archichef 2018. La serata veneziana si tiene nell’antica Sala della Musica del Ca’ Sagredo Hotel, con la collaborazione dello chef Damiano Bassano.
Le chiocciole Metodo Cherasco sono un tesoro da scoprire: carne leggera, dal gusto autentico e dietetica, ricca di proteine e povera di grassi. La tradizione piemontese è perfetta per esaltarne la delicatezza e il gusto erborinato e, abbinata ai prodotti del territorio diviene prelibatezza gastronomica. La qualità della materia prima e la scelta di una filiera corta ed etica è assicurata, in congruenza con i valori Slow Food.
L’alta cucina messicana è raffinata, leggera e completa dal punto di vista nutrizionale. Sabato 15 settembre, Bésame Mucho di Milano festeggia l’Indipendenza messicana con una “tardeada” e un piatto tipico in menu per tutto il mese.
Una vacanza indimenticabile a Bibione: spiagge ampie, laguna incantevole, un polmone verde e sostenibilità. E non mancano i camping stellati per un’ospitalità al top .
Parma è città colta perchè sede da ‘sempre’ di Università e nominata capitale italiana della cultura 2020. Cultura è anche la gastronomia e Parma lancia il City of Gastronomy Festival: il 2 e 3 giugno.
Metti una sera a cena con Fish&Chef nello splendido Palazzo Arzaga di Calvagese della Riviera ( BS) – Cucina d’autore e ricette raffinate ad opera di Alessandro Gilmozzi del Ristorante EL MOLIN – Cavalese (Trento)
Aromatica, giunta alla quinta edizione, incontra l’iniziativa del Governo Italiano che ha proclamato il 2018 “Anno del Cibo Italiano”: da sabato 28 aprile a martedì 1 maggio, dalle 9.00 alle 21.00, saranno protagonisti in vetrina prodotti tipici del ponente ligure
Liguria: da Ponente a Levante, alla scoperta delle specialità vegetariane di una cucina povera che ha partorito però prodotti a marchio DOP. Attenzione però a non considerarla una cucina vegana, perché pur nella sua “povertà” non mancano prodotti di derivazione animale.