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Tag : foresta amazzonica

Agenda Brasil 2016

Agenda Brasil 2016: una rassegna d’autore

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Un ricco programma di film, 12 proposte e 18 proiezioni, in arrivo dal Brasile a Milano. Musica, letteratura, ma soprattutto cinema d’autore, quello che non trova molti spazi, schiacciato dalle major.

Arti culinarie peruviane

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5.000 anni di storia preincaica, incaica, coloniale e repubblicana hanno reso la cucina peruviana una delle più variegate del mondo, con primati mondiali anche per quantità e qualità. Il Perù è il paese con il maggior numero di piatti tipici di livello equivalente a quello delle gastronomie francese, italiana, cinese e indiana. Fresca, leggermente piccante, la cucina peruviana è infatti un crogiolo di culture, sapori, ingredienti e tecniche, motivi che…

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