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Tag : gelato artigianale

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Nosh, artigianale e bio: il gelato in boutique

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Nosh, termine dello slang inglese che significa spuntino/merenda, si trova a Milano ed è la boutique del gelato. Artigianale, 100% naturale, fresco ogni giorno, senza coloranti, né additivi o conservanti.

Gelato del libero pensiero

Il gelato del libero pensiero

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Una novità esplosiva e rivoluzionaria che arriva da Bergamo. L ’ideatore ( di origini greche  ma ormai naturalizzato italiano) è  Marios Gerakis, che ha dato vita a Al d. mangiami, la prima gelateria in Italia, completamente all’azoto all’insegna della vera naturalità, che sfrutta un procedimento già noto ai cultori della cucina molecolare.

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