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Tigella’s a Milano si fa in tre: il terzo locale sui Navigli
Le cucine regionali arrivano sempre più spesso a Milano. Così per le sfiziosi dell'Emilia Romagna: tirelle e gnocco fritto. Si accompagnano con formaggi, salumi e altre delizie e quest'estate fanno il giro d'Italia accogliendo i piatti di ogni regione.
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EmiliaFoodFest: viaggio di gusto lungo la Via Emilia
Si terrà dal 23 al 25 settembre 2022, nel centro storico di Carpi, la prima edizione dell’EmiliaFoodFest, una rassegna dedicata ai saperi, ai sapori e alle tradizioni di questa regione.
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Tutti pazzi per lo street food
Lo street food è oggi sempre più di moda. Niente di nuovo, però, solo un gradito “ritorno” di quello che rappresenta da sempre lo spirito vivo e attivo della tradizione gastronomica italiana, rivisitato e riproposto in una versione più aggiornata. Qualcuno si ricorderà certamente la magnifica Sofia Loren nel mentre prepara la pizza per gli abitanti del quartiere, nel film di Vittorio De Sica, “L’Oro di Napoli”. Si, la pizza è lo street food più famoso d’Italia, ma oggi la rivoluzione è targata Food truck. Nate in California, le “cucine su ruote“ negli ultimi tempi stanno prendendo piede anche in Italia conquistando tutti: più di cento i festival che presentano cibi da gustare…