C’è una battuta scherzosa che gira tra chi si appresta a mettersi a dieta e che strappa sempre più di un sorriso : “Se vuoi dimagrire davvero devi mangiare solo l’Emmentaler,  però dalla parte dei buchi”. Non la pensa così la bella (e magra ) Michelle Hunziker, testimonial di Emmentaler DOP e volto tra i più amati della televisione italiana. “E’ il formaggio che mi ha accompagnato per tutta la mia infanzia in Svizzera. Me lo ricordo per ogni occasione: a pranzo, a cena e anche per gli spuntini“. Ecco che Michelle racconta la sua cucina in un viaggio della memoria scandito dal celebre formaggio svizzero e propone una raccolta delle ricette del cuore, realizzate…