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Horteria, la cucina: dall’orto alla tavola. A Milano, in via Moscova
Mangiare green significa rispettare l'ambiente e chi si siede a tavola, offrendo prodotti genuini, tracciabili e a filiera corta. Creare un ambiente dall'atmosfera naturale e utilizzare carta con il riutilizzo di scarti alimentari. Questo è Horteria, il progetto di Giorgia Codato e Mauro Salerno, un fantastico locale in via Moscova, a Milano. Dall'orto alla tavola.
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Château du Rivau: la splendida magione nella Valle della Loira
La Valle della Loira, nota in tutto il mondo per i suoi magnifici castelli, si arricchirà dal prossimo 1° aprile di un’altra prestigiosa magione per ospitare i viaggiatori , Si tratta del Château du Rivau, un castello medievale immerso in un’atmosfera da sogno e circondato da quattordici incantevoli giardini.
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Majestic cocktails: i segreti dell’alchimista Emanuele Balestra
Emanuele Balestra a 38 anni è già un bartender di culto, tra i migliori della sua professione. Lavora al Fouquet’s Cannes, bar del mitico hotel Majestic Barrierè. Coltiva personalmente le piante nei due giardini aromatici del Majestic. I suoi cocktail, anche i più classici, hanno sempre un tocco originale.