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Tag : Pinerolo

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Il panettone 2021, Re del Natale, sempre più creativo e gourmet

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Il consumatore è sempre più attento a ricercare un prodotto di qualità ma non solo: le tendenze sono quelle di portare in tavola o regalare, un panettone artigianale, creativo ed estroso, e soprattutto gourmet.

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Pan Bianch: l’Evoluzione del pane e il panettone pinerolese

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Un nuovo sodalizio, quello tra Davide Di Filippantonio, titolare del noto panificio Pan Bianch di Pinerolo e Sergio Ferrua, figlio di Giancarlo e nipote di quel Pietro Ferrua, da 35 anni esperto nell’arte dei lievitati dolci e altri prodotti di pasticceria, panettone e cioccolato in primis..

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