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Tag : Pisco Sour

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Pacifico Milano: l’autunno nel piatto e altre novità

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Il gruppo Pacifico si prepara alla stagione autunnale con due importanti novità: un grande spazio esterno affacciato su Via San Marco ed un nuovo Chef Esecutivo per le cucine di Milano e Roma.

Jaime Pesaque

Jaime Pesaque: al Pacifico di Milano e Roma per il menù di primavera

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La formula del successo di  Jaime Pesaque sta nel aver ‘riscritto’ la cucina peruviana, fondendo gli ingredienti unici del suo paese con le tecniche all’avanguardia, perfezionate in tanti anni di esperienze lontano da casa.

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