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Tag : Terlano

asparagi

Sauvignon e asparagi bianchi di Terlano: un binomio perfetto

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La tradizione vuole che questo elegante ortaggio, considerato “l’oro bianco di Terlano”, venga servito con prosciutto cotto affumicato e salsa bolzanina, preparata con uova, olio, aceto, erba cipollina e sale. Una ricetta tipica, particolarmente gustosa che viene offerta ai buongustai solo nella stagione primaverile in Alto Adige

Vino

Vino & Avvento in Alto Adige

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La romantica atmosfera dei mercatini di Natale di Bolzano si arricchisce quest’anno con l’apertura delle cantine della Strada del Vino dell’Alto Adige. I produttori apriranno per la prima volta le loro porte ai visitatori nei fine settimana in attesa del Natale con l’iniziativa denominata “Vino & Avvento”.

Asparagi di terlano in carrozza

Asparagi bianchi di Terlano, da scoprire in carrozza

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Nella bella e soleggiata Valle dell’Adige, tra Bolzano e Merano, il paese di Terlano spicca con il suo alto campanile in porfido rosso e nei mesi di aprile e maggio diventa il paese degli asparagi. Tra le tante proposte per scoprire e assaggiare questo nobile ortaggio anche l’escursione culinaria in carrozza trainata da cavalli.

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