In Umbria, da provare il Ristorante L’Acciuga. Stella Michelin che unisce i sapori e gli ingredienti a km zero del territorio con le esperienze gastronomiche intorno al mondo e uno sguardo al futuro.
La torta al testo di Testone, tradizionalmente umbra, arriva a Milano in via Vigevano, alla Darsena. Buona, sana, dai ripieni gustosi, è una focaccia che discende dal pane azzimo. Il nuovo locale milanese ospiterà anche la mostra Canapity, con oggetti di design artigianale.