Gorgonzola Dop: un formaggio delizioso e che fa anche bene alla salute. Un viaggio tra storia e luoghi di produzione con l’aggiunta di una saporita ricetta.
Il gusto unico e particolare del gorgonzola lo porta ad accoppiarsi magnificamente con altri sapori e, per questo, ingrediente privilegiato anche nell’alta cucina. A questo si aggiungono le sue numerose proprietà che ne fanno un alimento sano e, anzi, addirittura “terapeutico”.