Proprio in questo punto del mondo, dove la natura selvaggia la fa da padrone, l’uomo ha saputo incastonare una perla d’architettura. Si tratta di Under, il primo ristorante sott’acqua d’Europa, inaugurato recentemente a Lindesnes, nel punto più meridionale della costa norvegese.
Aperitivo nel silenzio di dolci colline? Qualcosa di inusuale? Nell’Oltrepò Pavese domenica 19 maggio si gustano cibi e vini del territorio in una cornice rilassata
Incontro fortuito quello con lo chef Davide Oldani, lo scorso ottobre, chiamati a interpretare la storica Zuppa Pavese con la propria personale arte.
Carlo Cracco ha inaugurato il 16 marzo scorso una collaborazione d’eccellenza gastronomica tra Casino di Sanremo ed Elior. Numerosi invitati alla Cena di Gala di presentazione al Roof Garden, che hanno ampiamente apprezzato le gustose pietanze preparate ‘a sei mani’ con il celebre e stellato chef.
In giro per Cremona – dal 12 al 14 aprile – con l’evento Formaggi&Sorrisi, per scoprire la città e i formaggi più gustosi attraverso varie sfide e show cooking divertenti e interessanti
Viaggio a Udine, tra storia ed enogastronomia eccellente. A scoprire anche i cibi della tradizione contadina, come il pane fatto dalla farina di corteccia a Il Fogolar, ristorante Fogolar Là di Moret
Emanuele Balestra a 38 anni è già un bartender di culto, tra i migliori della sua professione. Lavora al Fouquet’s Cannes, bar del mitico hotel Majestic Barrierè. Coltiva personalmente le piante nei due giardini aromatici del Majestic. I suoi cocktail, anche i più classici, hanno sempre un tocco originale.
Il Tre Cristi di Milano è un ristorante focalizzato sull’estetica e l’ingrediente a tutto tondo, perciò Franco Aliberti, il suo chef-pasticcere, disegna e realizza personalmente i piatti del locale. In occasione del Salone del Mobile lo chef produrrà una nuova linea, una collezione in tema vegetale e stagionale, in edizione limitata di 50 pezzi.
In occasione dell’undicesima edizione di Ornellaia Vendemmia d’Artista, è l’artista americana Shirin Neshat a interpretare il carattere di Ornellaia 2016 – “La Tensione”; con il suo linguaggio visivo destabilizzante e poetico, la fotografa, regista e videoartista allude alla forza e alla dinamicità di quest’annata attraverso le parole dell’illustre poeta persiano dell’XI secolo, Omar Khayyām.
Longino & Cardenal, uno dei principali “food globetrotter” italiani è un’azienda specializzata nella ricerca di “cibi rari e preziosi” destinati a ristoranti e alberghi di qualità e alle vetrine delle più prestigiose gastronomie. L’azienda si avvale da quest’anno di quattro nuovi collaboratori che, con la loro esperienza e la qualità delle materie prime, arricchiscono il catalogo dell’azienda per i settori dei prodotti ittici, della carne e dei dolci.