Masseria San Domenico: un sogno tra mare, cielo e ulivi

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Masseria San Domenico, hotel 5 stelle,  è “La Masseria” per antonomasia, quella che nell’immaginario collettivo rappresenta l’idea del resort di campagna in Puglia, punto di riferimento internazionale nell’ambito dell’ospitalità.

Una dimora di charme che ti accoglie in un autentico abbraccio di benessere.

Puglia, bella in ogni stagione. Una terra per intenditori, per chi non ha fretta di vedere tutto e subito, ma è disposto a vagare lungo la costa dai mille disegni, bagnata da un mare color smeraldo, oppure nell’entroterra rigoglioso e affascinante, costellato da piccoli borghi bianchi, incorniciati come perle, da ulivi secolari.

Un sogno tra mare e cielo, ricco di testimonianze di storia e civiltà, meta ideale per percorre lentamente le strade millenarie della cultura e dell’arte e scoprire il volto solare e autentico delle radici della civiltà mediterranea.masseria-san-domenico

Un viaggio in Puglia è ancora più completo  se si trova rifugio in uno di quei microcosmi di lusso, dove regna un’inconfondibile atmosfera, e dove la qualità dell’accoglienza regala momenti unici: le masserie.

La Masseria San Domenico, rappresenta una delle masserie fortificate meglio conservate architettonicamente e benché adattata alle esigenze moderne, la struttura si presenta intatta nel suo originario nucleo del Quattrocento – una torre dei Cavalieri di Malta per l’avvistamento dei saraceni – e negli ampliamenti settecenteschi che ne hanno fatto un edificio dal profilo quasi arabeggiante nelle pure linee in tufo bianco, con cupola e pinnacoli sormontati da piccole croci.

La sua bellezza e il suo fascino, immutati grazie all’accurato restauro condotto nel pieno rispetto delle antiche forme e dei materiali originali, svettano lungo il litorale di Savelletri di Fasano, tra Bari e Brindisi.

Tutt’intorno ettari ed ettari di ulivi secolari, vere e proprie sculture en plein air, che ospitano la piscina, spettacolare e immensa, di acqua salmastra, circondata da rocce naturali e rivoli d’acqua, simbolo della Masseria San Domenico.

Nelle immediate vicinanze una spiaggia di sabbia bianca e, a poca distanza, una spiaggia rocciosa che si affaccia su una caletta incontaminata.

Gli spazi interni sono ampi e luminosi, con volte a stella, e le 40 camere e suite, tutte immerse nel rigoglioso giardino, sono arredate con la sobria e raffinata eleganza delle residenze di campagna.

La proposta enogastronomica

Situati in location incantevoli, diverse a seconda della stagione, i ristoranti propongono agli ospiti un’esperienza unica ed autentica.

D’inverno, con il “San Domenico” è una suggestiva sala dal grande camino in pietra, il luogo ideale dove assaporare le specialità della tipica cucina pugliese che si rifà alle antiche ricette della tradizione accompagnate da una ricca selezione di vini italiani ed internazionali, mentre d’estate lunch e dinner a base di materie prime freschissime – insalate, pesce, pasta fatta a mano, carpacci, fresche tartare….. – sono serviti a bordo piscina “Al Fresco” oppure al mare, nella dependance del San Domenico dove “La Nassa” propone tra le varie specialità, l’imperdibile “crudo di mare”, piatto dell’antica tradizione pugliese con frutti di mare. masseria-san-domenico

Tutti i piatti sono comunque a base di ingredienti selezionati secondo la stagionalità e secondo l’offerta del territorio – come il pesce fresco e i frutti di mare che provengono dal vicino Mar Adriatico -, mentre verdura e ortaggi, olio EVO e frutta, provengono dall’azienda agricola che circonda la struttura.

Il regime nutrizionale che la “Masseria” intende proporre, si rifà ai principi della Dieta Mediterranea, un vero e proprio stile di vita che ha a cuore il rispetto del territorio, la biodiversità , la conservazione e lo sviluppo della tradizione pugliese.

La Talassoterapia: fiore all’occhiellomasseria-san-domenico

Tra  i servizi per il benessere e la bellezza  spicca la Talassoterapia che utilizza l’acqua del vicino Mar Adriatico che viene prelevata a 400 metri di profondità, filtrata e resa battericamente pura.

Ricca di minerali e oligoelementi che risultano fondamentali per il miglioramento delle funzioni biologiche del corpo umano, viene utilizzata insieme alle alghe che grazie all’altissima concentrazione di minerali e vitamine donano rinvigorimento fisico e una profonda disintossicazione.

La piscina coperta con acqua di mare riscaldata a 37° è il fulcro del centro talasso, a cui si aggiunge una selezione di trattamenti e rituali per viso e corpo.  La SPA offre inoltre massaggi e trattamenti a base di elementi naturali come olio e gelsomino, o che utilizzano prodotti di aziende di altissimo livello quali Carita, Thalgo, Mimiluzon.

Le proposte per gli sportivi

A soli 3 chilometri si trova il San Domenico Golf che si è affermato come uno dei migliori golf club d’Italia: 18 buche, tutte vista mare, che si snodano tra bunker strategicamente posizionati. Il percorso, realizzato dall’European Golf Design di Londra, è sede di numerose gare internazionali.masseria-san-domenico-golf

A disposizione degli ospiti anche una palestra completamente attrezzata con i più attuali dispositivi per il fitness e il cardiofitness, bagno turco, sauna e zone relax.

La “Masseria” promuove l’attività sportiva e il movimento come parte integrante di uno stile di vita salutare anche con la collaborazione di personal trainer e terapeuti che propongono agli ospiti svariate attività quali walking tra gli ulivi, percorsi in bicicletta, yoga, stretching.

Pacchetto Spa Break valido dal 10 aprile al 15 maggio 2019 (escluso festività)

Il pacchetto comprende:
● Soggiorno in camera doppia deluxe.
● Prima colazione a buffet.
● Upgrade su disponibilità.
● SPA gift in camera.
● Welcome cocktail al bar “Ulivo” da cui godere di una suggestiva vista della piscina e dei giardini della “Masseria”.
● Cene presso il suggestivo ristorante “San Domenico”, caratterizzato dal grande camino in pietra, per assaporare le specialità della cucina pugliese accompagnate da una ricca selezione di vini italiani ed internazionali (bevande escluse).
●Tre trattamenti di Talassoterapia per donare un’esperienza unica di benessere e serenità.
La Talassoterapia utilizza l’acqua del mare Adriatico che viene prelevata a 400 metri di profondità, filtrata e resa battericamente pura. I minerali e gli oligoelementi di cui è ricca risultano fondamentali per il miglioramento delle funzioni biologiche del corpo umano – in particolare aiutano ad alleviare lo stress e rivitalizzano il corpo e la mente. Viene utilizzata insieme alle alghe che, grazie all’altissima concentrazione di minerali e vitamine, donano rinvigorimento fisico e una profonda disintossicazione.
● Un massaggio antistress per favorire un completo stato di relax.
● Un trattamento viso anti-age all’olio d’oliva che proviene dagli ulivi secolari che circondano la “Masseria”, ricco di polifenoli, perfetto per ogni tipo di pelle, è emolliente e lenitivo, e rende la pelle morbida ed elastica.
●Uso libero di piscina talassoterapica con acqua di mare riscaldata a 37°, sauna, bagno turco, palestra, docce cromoaromatiche, percorso Kneipp.

Due notti € 630,00 per persona in camera doppia De Luxe € 110,00 supplemento DUS
Tre notti € 850,00 per persona in camera doppia De Luxe € 140,00 supplemento DUS

Masseria San Domenico – 72010 Savelletri di Fasano (BR)- Tel. 080 4827769 – info@masseriasandomenico.com – www.masseriasandomenico.com

Silvana Benedetti

Giornalista di lungo corso ha lavorato all’interno di alcune case editrici quali la Mondadori, Rusconi Editore e f.lli Fabbri Editore. Successivamente, per diversi anni ha operato nel campo della musica come responsabile della promozione e del marketing per le più importanti major discografiche. Attualmente collabora anche con il mensile cartaceo Caravan e Camper e per altre testate online di viaggio, bellezza ed enogastronomia.

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