Novità in casa Ham Holy Burger: oltre al Trinity set entra in scena anche “Bite the Future” il panino limited edition, che morde il futuro, creato ad hoc in collaborazione con la foodtech company brasiliana Future Farm, che utilizza materie prime naturali, non OGM, per creare la migliore carne a base di proteine vegetali.
Prodotti di stagione, un orto da curare ogni giorno, tanta fantasia e una passione irrefrenabile: una carriera sfavillante tra i fornelli. Per Andrea Casali del Ristorante Kitchen di Como, la cucina è un inno al Tricolore.
Da The Different Burger a Milano, l’hamburger è una pietanza gourmet, studiata e rivista con alimenti di alta qualità e abbinamenti particolari. Da scoprire la differenza.
Curry, chutney, tandoori, chapati, lassi, samosa, masala. Non è uno scioglilingua, ma una lista di piatti e preparazioni che vengono dritti dal fascinoso subcontinente indiano per rapirvi le papille gustative.
Liguria: da Ponente a Levante, alla scoperta delle specialità vegetariane di una cucina povera che ha partorito però prodotti a marchio DOP. Attenzione però a non considerarla una cucina vegana, perché pur nella sua “povertà” non mancano prodotti di derivazione animale.
C’è una piccola oasi da scoprire nel cuore della Lombardia, a soli 40 km da Milano e 28 km dal Lago di Como, racchiusa nello scrigno del Parco di Montevecchia e Valle del Curone. Un luogo magico di terra e cielo, silenzio e pace, che si chiama Oasi di Galbusera Bianca