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C’è una battuta scherzosa che gira tra chi si appresta a mettersi a dieta e che strappa sempre più di un sorriso : “Se vuoi dimagrire davvero devi mangiare solo l’Emmentaler, però dalla parte dei buchi”. Non la pensa così la bella (e magra ) Michelle Hunziker, testimonial di Emmentaler DOP e volto tra i più amati della televisione italiana.
“E’ il formaggio che mi ha accompagnato per tutta la mia infanzia in Svizzera. Me lo ricordo per ogni occasione: a pranzo, a cena e anche per gli spuntini“.
Ecco che Michelle racconta la sua cucina in un viaggio della memoria scandito dal celebre formaggio svizzero e propone una raccolta delle ricette del cuore, realizzate con il “suo” Emmentaler DOP, per far scoprire alcuni piatti, semplici da realizzare ma molto appetitosi. Dal sandwich con l’avocado al risotto della nonna con nocciole e asparagi passando dalla pasta della domenica con finocchio e coppa croccante.
Il ricettario di Michelle unisce la genuinità di ingredienti semplici con la praticità di piatti realizzabili in pochi minuti senza dimenticare il gusto e il piacere di condividerli insieme. Scaricabile dai siti formaggisvizzeri.it e michelledicecheese.it, il ricettario di Michelle interpreta i valori ed esalta le proprietà organolettiche di Emmentaler DOP, da sempre impegnato nel garantire ai propri consumatori un prodotto di qualità nel rispetto delle materie prime e della tradizione artigiana.
Grazie al latte proveniente da mucche allevate all’aria aperta, all’assenza di conservanti e con meno dello 0,01% di lattosio che lo rende adatto anche agli intolleranti, Emmentaler DOP è sinonimo di eccellenza e si posiziona di diritto nella fascia premium dei formaggi del Consorzio Formaggi Svizzeri.
