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Polonia gourmet: nel firmamento della gastronomia stellata
Splendida Polonia, anche dal punto di vista gastronomico: cucina varia, tradizionale e innovativa e, inoltre, c'è Varsavia Vegan-Friendly tra le top da seguire, segnalate dalla Guida Michelin 2024 che ha aggiunto stelle al firmamento della nazione, attenta anche a tavola alla sostenibilità ambientale.
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Cucina polacca: viaggio gastronomico tra tradizione e innovazione
Negli ultimi anni, la cucina polacca sta vivendo un vero e proprio rinascimento, conquistando i palati di intenditori e appassionati di gastronomia in tutto il mondo. Non a caso, nel 2023 tre ristoranti in Polonia, precisamente a Cracovia, Poznam e Varsavia, hanno ricevuto la stella Michelin, sette hanno ottenuto il titolo Bib Gourmand e ben 39 sono stati raccomandati dalla prestigiosa Guida Michelin. Anche la città di Danzica e la Regione Pomerania sono state inserite nella Guida Michelin, l’annuncio ufficiale avverrà a giugno.
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Varsavia prima al concorso ‘European Best Destination 2023’
Varsavia, stupenda capitale della Polonia, è riuscita a ritrovare l'antico splendore - e anche vivacità e una bella energia - dopo essere stata massacrata dal nazismo. Merita la visita il bellissimo centro storico ricco di arte e cultura ma anche per il piacere di rilassarsi con la musica (del resto è la patria di Chopin), le passeggiate nel verde e con la varietà della sua enogastronomia.
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La signora dello Zoo di Varsavia
Polonia - Varsavia, anno 1939, le truppe naziste bombardano la capitale polacca, riducendo il famoso zoo a un cumulo di macerie. Antonina e suo marito il dottor Jan Żabiński, custode dello zoo della città, assistono impotenti all'occupazione del Paese e alla costruzione del ghetto ebraico..
