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Tag : parmigiano Reggiano

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Modena golosa…e non solo

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Un viaggio tra osterie, cibi sopraffini, tortellini e vino speciale, incorniciati da fantastiche opere d’arte. Dove? A Modena, città Patrimonio Unesco

Tutti pazzi per lo street food

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Lo street food è oggi sempre più di moda. Niente di nuovo, però, solo un gradito “ritorno” di quello che rappresenta da sempre lo spirito vivo e attivo della tradizione gastronomica italiana, rivisitato e riproposto  in una versione più aggiornata.  Qualcuno si ricorderà certamente la magnifica Sofia Loren  nel mentre prepara la pizza per gli abitanti del quartiere,  nel film di Vittorio De Sica, “L’Oro di Napoli”. Si, la pizza è lo street…

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