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Tag : parmigiano Reggiano

EmiliaFoodFest: viaggio di gusto lungo la Via Emilia

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Si terrà dal 23 al 25 settembre 2022, nel centro storico di Carpi, la prima edizione dell’EmiliaFoodFest, una rassegna dedicata ai saperi, ai sapori e alle tradizioni di questa regione.

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Gli Amigos: il Parmigiano Reggiano raccontato da Paolo Genovese

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Il Parmigiano Reggiano, diventa un film dal titolo: Gli Amigos. La regia è di Paolo Genovese, con Stefano Fresi e Massimo Bottura. Gli Amigos è un progetto innovativo nato dall’esigenza di raccontare il Parmigiano Reggiano in tutte le sue sfaccettature, le sue storie, i suoi territori e la sua comunità.

Parma, Capitale Italiana della Cultura 2020

Parma, Capitale Italiana della Cultura 2020

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Esistono tante “Parma”: la città romana e quella medievale, rinascimentale e barocca, la borbonica e l’illuminista, la rivoluzionaria e l’asburgica, la Parma contadina e la Parma imprenditrice e quella verdiana. Capitale Italiana della Cultura 2020.

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Modena golosa…e non solo

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Un viaggio tra osterie, cibi sopraffini, tortellini e vino speciale, incorniciati da fantastiche opere d’arte. Dove? A Modena, città Patrimonio Unesco

Tutti pazzi per lo street food

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Lo street food è oggi sempre più di moda. Niente di nuovo, però, solo un gradito “ritorno” di quello che rappresenta da sempre lo spirito vivo e attivo della tradizione gastronomica italiana, rivisitato e riproposto  in una versione più aggiornata.  Qualcuno si ricorderà certamente la magnifica Sofia Loren  nel mentre prepara la pizza per gli abitanti del quartiere,  nel film di Vittorio De Sica, “L’Oro di Napoli”. Si, la pizza è lo street…