Spaghettoni al pesto di pistacchio di Bronte e gamberi rossi. Una ricetta interpretata e firmata dallo chef siciliano Beppe Barone, patron del ristorante Fattoria delle Torri a Modica e di Terrammare a Milano.
Oggi la Liguria chiede una mano al mondo. “Gusta la pasta al pesto e aiuta Genova” è lo slogan lanciato nel capoluogo ligure che, dal 19 al 25 novembre prossimi con la campagna denominata “Pasta Pesto Day”, avrà il duplice obiettivo di rilanciare l’immagine positiva e accogliente del territorio ligure e di raccogliere fondi a favore del Comune di Genova.
Liguria: da Ponente a Levante, alla scoperta delle specialità vegetariane di una cucina povera che ha partorito però prodotti a marchio DOP. Attenzione però a non considerarla una cucina vegana, perché pur nella sua “povertà” non mancano prodotti di derivazione animale.
Vi piace il pesto e magari siete anche capaci di prepararlo? Se la vostra risposta è sì….potete partecipate alla Selezione del Campionato Mondiale di Pesto e magari andare anche in Finale….
Il Cous Cous Fest, Festival internazionale dell’integrazione culturale, celebra il suo ventennale con un’edizione speciale. Da venerdì 15 a domenica 24 settembre a San Vito Lo Capo si danno appuntamento i big della musica italiana e internazionale, grandi chef, giornalisti e ospiti prestigiosi.