Se amate il formaggio e la montagna, regalatevi un week end di natura e degustazioni in Valtellina. In occasione della Mostra del Bitto (un re di formaggio) che si terrà a Morbegno e dintorni nel week end del 16 ottobre.
Il Consorzio Piave DOP ha lanciato quest’anno la Campagna Visual Storytelling 2021: un progetto fotografico firmato da Paolo Castiglioni, food photographer di fama internazionale, con Valerio Braschi, Miglior Giovane Chef 2021 e vincitore della sesta edizione di Masterchef Italia.
Una ricetta fantasiosa che concilia la delicatezza delle verdure con il carattere deciso dell’Edelpilz Bergader, che presenta una pregiata nota piccante per il palato.
Il Buono che fa Bene. E’ questo il tema di Golosaria Milano 2018. Un tema nato per raccontare l’evoluzione del gusto nei primi 25 anni de ilGolosario: un bene che deriva dal piacere ma anche un bene del corpo, con la riscoperta dei superfood.
I pluripremiati formaggi di Arrigoni saranno i protagonisti di un ciclo di cene che si terranno a Milano. Dieci selezionatissimi chef di altrettanti ristoranti della città meneghina interpreteranno il Gorgonzola Dolce DOP, il Gorgonzola Piccante DOP, il Quartirolo DOP e il Taleggio DOP.
Grana Padano DOP e il Melone Mantovano IGP: un’ unione di gusto che va oltre i consueti abbinamenti a cui questi ingredienti vengono spesso accostati….