Un nuovo sodalizio, quello tra Davide Di Filippantonio, titolare del noto panificio Pan Bianch di Pinerolo e Sergio Ferrua, figlio di Giancarlo e nipote di quel Pietro Ferrua, da 35 anni esperto nell’arte dei lievitati dolci e altri prodotti di pasticceria, panettone e cioccolato in primis..
Pandoro o panettone? Gusto tradizionale o con golose farciture? Dolce tradizionale, tipico del Natale, il panettone ogni anno si contende la presenza sulle tavole delle feste con il Pandoro. Sul mercato se ne trovano per tutti i gusti.
Per il Natale 2020 la pasticceria Giovanni Cova & C., la Pinacoteca Ambrosiana e la Pinacoteca di Brera celebrano il 500.emo anniversario dalla morte di Raffaello riproducendo i suoi capolavori sugli incarti dei dolci natalizi e moltiplicandone così l’infinita grazie e bellezza.
Nata dall’intuizione del maitre patissier Renzo Tosi, la Focaccia è una rivisitazione, semplice e raffinata, del classico panettone di Natale.
E’ dall’indiscusso talento di Giovanni Cova & C che nasce LEONARDO 500, la nuova linea di esclusivi Panettoni e Pandori artigianali, dedicata al grande genio, proposta per il Natale 2019
La Veneranda Fabbrica è promotrice di questa iniziativa per sostenere i restauri del Duomo in collaborazione con il Viaggiator Goloso, del Gruppo Unes, che condivide l’ impegno di valorizzare e curare questa cattedrale gotica unica al mondo, simbolo ineguagliabile e distintivo di Milano.
Il concorso Panettone Day si pone l’obiettivo di supportare la cultura intorno ad uno dei prodotti simbolo della pasticceria italiana, e promuovere il valore dell’artigianalità. I finalisti possono vendere i loro panettoni nel Temporary Store che aprirà per tutto il mese di ottobre nel cuore di Milano.
Belle a Natale? Niente di meglio di prodotti naturali per il corpo che proseguono la golosità delle tavole imbandite per le feste: al profumo di panettone
Ecco alcune idee light a cui ispirarvi, che vi aiuteranno ad affrontare le feste a cuor (e stomaco) leggero, senza rinunciare a qualche peccato di gola.
Il segreto dei Panettoni della Pasticceria Martesana Milano? L’esperienza, la passione, il tempo. .I panettoni della Pasticceria Martesana Milano vengono preparati artigianalmente con un lievito madre che Enzo Santoro conserva da oltre cinquant’anni e materie prime selezionatissime per un risultato eccellente.