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Marinela Ardelean invita alla scoperta dei sapori della Romania
Con "50 vini e pietanze di Romania", Marinela Ardelean offre un tributo alla cultura enogastronomica del suo Paese, un invito per appassionati e curiosi a scoprire i sapori, i profumi e le storie di una terra antica e affascinante. Attraverso il vino e la cucina, la Romania si racconta al mondo, dimostrando di essere molto più di quanto i luoghi comuni possano suggerire.
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Morbegno: un autunno in Valtellina tra profumi e sapori
L’arrivo dell’autunno in Valtellina è da sempre un momento magico e suggestivo. Come ogni anno, tra colori, profumi e sapori Morbegno, (a poco più di un'ora da Milano e porta d'ingresso della regione) mette in scena le sue eccellenze enogastronomiche, come il Bitto e i fantastici vini. Il tutto arricchito da interessanti iniziative per grandi e bambini.
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Sondrio ti prende per la gola: una gustosa primavera
Per festeggiare la Primavera e la sua bellezza torna anche quest'anno, sabato 13 e domenica 14 aprile, l’evento “Sondrio ti prende per la gola!”: un fine settimana all’aria aperta per ammirare la natura che germoglia e si rinnova.
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Osterie d’Italia 2023: in libreria la trentatreesima edizione
In libreria a partire dal 26 ottobre, la guida di Osterie d'Italia 2023 si presenta in una suggestiva e rinnovata veste sia nella grafica sia nei contenuti.
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Le Colline del Prosecco: dove la qualità incontra la sostenibilità
L'obiettivo della cantina vinicola Perlage, a Farra di Soligo, sulle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Patrimonio dell’Umanità Unesco, è quello di offrire vini biologici, biodinamici e vegani di alta qualità, provenienti da una viticoltura sostenibile.
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Ca’ del Bosco e la competizione nel mercato delle bollicine
Ca’ del Bosco è un caso molto particolare di una realtà che ha saputo far conoscere il valore e le qualità del suo territorio in poco più di 50 anni, che nel mondo del vino rappresentano un periodo di tempo abbastanza breve.
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A Sondrio: appuntamenti autunnali tra gastronomia, cultura e passeggiate
A Sondrio: appuntamenti autunnali tra gastronomia, cultura e sport, con Formaggi in Piazza e la Via Dei Palazzi. Ma anche percorsi tra i vigneti alla scoperta dei vini del territorio. Sabato 2 e Domenica 3 Ottobre 2021
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Settembre astigiano: la Douja d’Or e il Festival delle Sagre
In settembre, nei dieci giorni a cavallo tra il secondo e il terzo week end, ad Asti vengono presentati in degustazione e in vendita, centinaia di vini Doc e Docg selezionati dagli esperti dell’Onav con il concorso nazionale “Premio Douja d’Or”. L’iniziativa presenta anche un ricco programma di eventi culturali ispirati al mondo del vino – arte, musica, teatro e letteratura – con ospiti di livello nazionale.
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Sauvignon e asparagi bianchi di Terlano: un binomio perfetto
La tradizione vuole che questo elegante ortaggio, considerato “l’oro bianco di Terlano”, venga servito con prosciutto cotto affumicato e salsa bolzanina, preparata con uova, olio, aceto, erba cipollina e sale. Una ricetta tipica, particolarmente gustosa che viene offerta ai buongustai solo nella stagione primaverile in Alto Adige
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Venezia: la Cucina del Senza incontra le spezie
Il 25 e 26 febbraio, la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia sarà nuovamente la location che ospiterà la decima edizione del Congresso di Alta Cucina. A far da padrone la Cucina del Senza, lo stile alimentare ideato dal critico enogastronomico Marcello Coronini.
