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Tag : slow food

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Calici di Stelle 2023: appuntamenti eno-astronomici

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La 26^ edizione di ‘Calici di Stelle’ – , a cura del Movimento Turismo del Vino in collaborazione con l’Associazione Città del Vino, propone un calendario che vedrà susseguirsi, in località mozzafiato, passeggiate tra i filari, musica, spettacoli e imperdibili degustazioni sotto il cielo stellato.

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QOCO Un filo d’Olio nel piatto: rassegna gastronomica

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Fine marzo e l’allegria di celebrare la primavera nella straordinaria Puglia: terra di sapori eccellenti. Dal 24 al 26 marzo si svolgerà ad Andria, il concorso gastronomico ‘QOCO Un filo d’olio nel piatto’. Un’occasione per degustare gli ottimi sapori mediterranei e per fare gite ricche di natura e cultura.

Lupino di Anterivo: nuovo presidio Slow Food

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Val di Fiemme è una bellissima meta. Qui si coltiva un ottimo legume dai bellissimi fiori blu. Il Lupino di Anterivo, un nuovo Presidio Slow Food. Da questo elemento, tostato, si può ricavare uno ‘storico’ succedaneo del caffè…da provare!

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Osterie d’Italia 2023: in libreria la trentatreesima edizione

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In libreria a partire dal 26 ottobre, la guida di Osterie d’Italia 2023 si presenta in una suggestiva e rinnovata veste sia nella grafica sia nei contenuti.

Gente di Lago e di Fiume: cultura ed enogastronomia

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Andare al lago o lungo un fiume per una gita non basta più. Andiamo in profondità, pensando quanto sia importante salvaguardare le acque dolci e la loro biodiversità. A questo scopo ritorna la manifestazione culturale ed enogastronomica Gente di Lago e di Fiume. Sul lago Maggiore, a Isola dei pescatori e Verbania il 16 e 17 ottobre.

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Slow food: i nuovi presidi in Friuli-Venezia Giulia

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Fava Sauris, cavolo cappuccio di collina, fermentato di rapa viola, pero delle nevi: sono alcuni dei prodotti salvati e coltivati dalle microeconomie di montagna. Un modo per consumare Slow nell’ottica della salvaguardia ambientale.

La cipolla rossa di Breme: un presidio Slow Food

La cipolla rossa di Breme: un presidio Slow Food

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La cipolla rossa di Breme, appartiene al presidio Slow Food, il primo in Lomellina, al confine tra Lombardia e Piemonte, dove una quindicina di produttori coltivano queste cipolle da record.

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Carlo Cracco: collaborazione d’eccellenza al Casino di Sanremo

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Carlo Cracco ha inaugurato il 16 marzo scorso una collaborazione d’eccellenza gastronomica tra Casino di Sanremo ed Elior. Numerosi invitati alla Cena di Gala di presentazione al Roof Garden, che hanno ampiamente apprezzato le gustose pietanze preparate ‘a sei mani’ con il celebre e stellato chef.

Locanda dell'Asino

Locanda dell’Asino: un gioiello dell’eno-gastronomia ad Alassio

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La Locanda dell’Asino è un elegante e sobrio ristorante nel cuore di Alassio dove i palati più fini e gli appassionati del buon bere possono assaporare piatti e vini eccellenti.