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Tag : pane

Il “Gran Tour dei Musei d’Impresa” al Mercato Centrale Milano

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Il “Gran Tour dei Musei d’Impresa” è giunto a Milano: al Ristorante del Mercato di via Sammartini è stato presentato il progetto promosso da quattro importanti musei d’impresa del Sud Italia.

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Il pane tedesco: patrimonio culturale immateriale Unesco

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Le panetterie tedesche sono una gioia per tutti i sensi. Per al qualità e la varietà dei prodotti. Del resto ogni giorno in Germania sono sfornate oltre 3.000 varietà di questo alimento con lavorazione artigianale. L’Ente Nazionale Germanico per il Turismo propone nel suo sito un “assaggio” delle specialità fragranti e profumate delle diverse regioni con ricette tradizionali, semplici e gustose, che vi faranno pregustare un viaggio attraverso i sapori…vale proprio la pena farlo!

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Pan Bianch: l’Evoluzione del pane e il panettone pinerolese

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Un nuovo sodalizio, quello tra Davide Di Filippantonio, titolare del noto panificio Pan Bianch di Pinerolo e Sergio Ferrua, figlio di Giancarlo e nipote di quel Pietro Ferrua, da 35 anni esperto nell’arte dei lievitati dolci e altri prodotti di pasticceria, panettone e cioccolato in primis..

Bressanone: un’imperdibile festa del pane e dello strudel

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Una vacanza deliziosa? A Bressanone dove, dal 2 al 4 ottobre, si svolgerà la festa del pane e dello strudel. Si potranno ammirare le bellezze del luogo e rilassarsi nel centro benessere dell’hotel Dominik.

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Dal pane alle banane, cosa è bene non conservare in frigorifero

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Non sempre il frigo è il posto in cui gli alimenti vengono conservati meglio: esistono, infatti, dei cibi che tendono e deperire in modo precoce nel caso in cui vengano esposti a basse temperature; altri, invece, perdono la propria consistenza o cambiano il sapore.

Bottega del Celiaco a Crema

La Bottega del Celiaco a Crema: paradiso ‘gourmet’ per gli intolleranti al glutine

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La Bottega del Celiaco a Crema, infatti, non è semplicemente una rivendita di prodotti per intolleranti al glutine, ma una vera fucina di golosità anche per coloro che necessitano di seguire regimi alimentari particolari.

Pane...e companatico. Matteo Cunsolo

Pane…e companatico. Consegna a domicilio, un gesto d’amore

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Un’iniziativa di Matteo Consulo fornaio di Parabiago e presidente dei panificatori di Milano e provincia: distribuire il pane gratuitamente di casa in casa, insieme a colleghi con frutta e verdura, e salumi.

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Settimana della celiachia: per combattere l’intolleranza al glutine

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Dal 13 al 17 maggio, a Basiano in provincia di Milano, la prima edizione della Settimana della celiachia.  Convegni, workshop e happy hour per imparare a combattere l’intolleranza al glutine

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Carlo Cracco: collaborazione d’eccellenza al Casino di Sanremo

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Carlo Cracco ha inaugurato il 16 marzo scorso una collaborazione d’eccellenza gastronomica tra Casino di Sanremo ed Elior. Numerosi invitati alla Cena di Gala di presentazione al Roof Garden, che hanno ampiamente apprezzato le gustose pietanze preparate ‘a sei mani’ con il celebre e stellato chef.

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Il Fogolar di Là di Moret: il meglio del pane ed enogastronomia in Friuli

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Viaggio a Udine, tra storia ed enogastronomia eccellente. A scoprire anche i cibi della tradizione contadina, come il pane fatto dalla farina di corteccia a Il Fogolar, ristorante Fogolar Là di Moret