Sono passati esattamente 200 anni da quando Gaetano Broggi, un giovane intraprendente e pieno di sogni, aprì a Milano in quella che poi è diventata via Broggi, una piccola bottega di argenteria ed oggetti per la tavola di produzione esclusivamente artigianale.
Le chiocciole Metodo Cherasco sono un tesoro da scoprire: carne leggera, dal gusto autentico e dietetica, ricca di proteine e povera di grassi. La tradizione piemontese è perfetta per esaltarne la delicatezza e il gusto erborinato e, abbinata ai prodotti del territorio diviene prelibatezza gastronomica. La qualità della materia prima e la scelta di una filiera corta ed etica è assicurata, in congruenza con i valori Slow Food.
Il Festival del Prosciutto di Parma vi aspetta dall’1 al 9 settembre con tanti appuntamenti all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura. Una grande festa per conoscere e degustare il miglior Prosciutto di Parma e apprezzare le bellezze culturali e naturalistiche dei luoghi d’origine.
Appuntamento il 2 settembre a Bormio, in Valtellina, anfiteatro naturale al centro delle Alpi, con la “Pizzoccherata più lunga d’Italia”: protagonista la grandiosa tavolata per oltre tremila persone allestita nel centro storico, dove saranno serviti 1.000 kg di pizzoccheri.
Una grande cena esclusiva con le più importanti eccellenze del Garda nella notte del Solstizio d’Estate, il 21 giugno: è “Stelle del Gusto”, la festa di benvenuto alla stagione 2018 organizzata dalla Strada dei Vini e Sapori del Garda.
Parma è città colta perchè sede da ‘sempre’ di Università e nominata capitale italiana della cultura 2020. Cultura è anche la gastronomia e Parma lancia il City of Gastronomy Festival: il 2 e 3 giugno.
Nella splendida clinical beauty del Garda, una nuova formula di soggiorno – Detox Diagnostic Prevention – viene aggiunta ‘menù’ di totale benessere e relax psico-fisico. Novità per celebrare i primi 30 anni di Villa Paradiso.
Metti una sera a cena con Fish&Chef nello splendido Palazzo Arzaga di Calvagese della Riviera ( BS) – Cucina d’autore e ricette raffinate ad opera di Alessandro Gilmozzi del Ristorante EL MOLIN – Cavalese (Trento)
Ai Parchi di Nervi è particolarmente messa in evidenza la bellezza dei parchi storici, arricchiti con nuove fioriture e con scenografie vegetali che giocano con le forme e i colori dei fiori e del fogliame.
Fish&Chef: cucina d’autore sulle rive del Garda. I laghi sono un bene e una risorsa straordinaria del nostro Paese. E non solo dal punto di vista paesaggistico ma offrono preziosi doni anche al benessere e alla gastronomia